Santiago Gonzalez, Chef de Bota Punta

«En la cocina de Bota Punta partimos de Sanlúcar para dar la vuelta al mundo»

Bota Punta es una «Taberna actualizada«. Cocina clásica y tradicional con combinaciones y acabados contemporáneos.

Esa cocina que conoces, que sabes de donde viene pero con toques canallas que cambien la percepción de lo conocido, sin olvidarnos del recuerdo de lo que es de base, cocina a lo Magallanes.

Partimos de Sanlúcar de Barrameda y damos una vuelta al mundo para enriquecer nuestras costumbres y añadir complementos que den más vida a lo que hacemos.

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